人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2/14木 チョコレート菓子
2/14木 チョコレート菓子_c0004484_0203043.jpg・チョコレート菓子

バレンタインデイということで少しばかり早起きしてチョコレート菓子を焼きました。
会社で配る用なのでトキメキ度はゼロです。
写真のマフィン型で焼いたものは、本日ランチをご一緒することなっていたあじさんとチエさん用。
職場の皆さん用には同じ生地をエンゼル型で焼いて切り分けました。
チョコレート菓子、と大きくくくりましたが、なんだと聞かれればなんでしょう、「ブラウニーのような」?
ブランデー漬けレーズン、ローストしたくるみなどが入っています。

チョコレートは好きか?と聞かれると「チョコレートによる」と答えます。
ミルクチョコが苦手で甘くてミルキーなチョコはあごの付け根あたりがイタくなるのであまり食べません。
苦すぎても苦いです。
好きなチョコレートは、ほろ甘く、ほろ苦く、かつフルーティーで華やかな酸味と香りがあるものです。
チョコレートに詳しかったり思い入れが深いわけでもないのであらゆるものを
食べ比べたというわけではないのですが
この1年くらいお気に入りのチョコレートはヴァローナのマンジャリです。
これ、そもそも製菓用っぽいのですが、cuocaで買っては
いつも全部そのまま食べています。
それを今回、このチョコレート菓子にしました。
前日夕方にああそうか、明日はバレンタインデイであったなと思い、
ガトーショコラにするか?と生クリームを2パックも買ったのですが、
寄った二軒のスーパーマーケットのいずれもが、時節柄か無塩バターが品切れで、
有塩バター×チョコレートだとややくどいので、
うーんと考えて、ブラウニーのようなものにしました。
マンジャリの酸味が、レーズンの酸味にレガートでつながったのにはおお!と
おもいましたが、生地がバサバサ気味でした。自己採点60点。
焼く温度が高すぎたのかもしれません。
by yonetani100 | 2008-02-15 00:43 | あまいもの
<< 3/1 からすみ大葉パスタ 2/13水 あるあるピザ >>



ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
by yonetani100
カテゴリ
全体
パーティー料理
和ごはん
洋ごはん
中ごはん
?ごはん
調味料・食材
調理器具
ごはん話
レシピ
その他
外ごはん
あまいもの
お酒
お茶
イベント
タグ
(10)
(8)
(7)
(7)
(5)
(5)
(3)
(3)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
リンク

鹿野カシコ
↑回文つくってます
「やさい暮らし」
↑ヨネレシピのってます
COOKPADヨネレシピ
↑ヨネレシピ10点ほど
ツジメシ
↑料理互助同盟締結先
ヨネごはんBBS(~04/12/13)


お気に入りブログ
迷わず並べよ 食べればわ...
chihosh blog
みやもと山の文ちゃんです
こなみのおいしいキッチン
para sempre
Ex Spain Foo...
甘塩酸苦 + 旨
chululu's note
プランタゴな毎日 pla...
鹿 野 カ シ コ
裏番茶の独り言
小豆と大豆と季節しごと
Gofukumachi ...
検索
以前の記事
2014年 04月
2012年 03月
2011年 12月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 06月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧