・鶏ごぼう人参のコチジャン煮
・しめじ麩わかめの煮びたし
・海老とアボカドの卵とじ
・梅干(小田原、曽我の梅干)
・蕎麦の実入りご飯
海老アボカドの卵とじは、卵炒めで半熟にしたのをパラフィンカップにいれてオーブンで焼いたもので、スパニッシュオムレツの組み合わせを和風にもってきたものです。
いいこと思いついたと思ったのですが、味つけがいまいちでした。もうちょっとはっきりした味にするとよかったような。あとアボカドそのものの味がなんかいまいち。今後向上をめざします。
ごはんに蕎麦の実を少し入れて炊きました。