・焼き鮭
・水菜、しめじ、厚揚げの煮びたし
・ひじきの煮物(干し芽ひじき、人参、薄揚げ)
・小梅干
・高菜漬けのおかか和え
生協で買った小梅は
大木コープファームのものです。
私は、ここの干し柿を食べて感動して以来、大木コープファームのファンで、生協カタログで「産地:大木コープファーム」と見つけたらついつい買ってしまいます。
以前、生協/産直への取り組み/インタビュー日本の農業を考えるの
記事を読んでこれまた感動しました。20年前から無農薬農業に取り組み始めたとのことです。代表者の王隠堂誠海さんて名前もカッコイイ。