
・鮭のシェリー蒸し
(塩紅鮭、シェリー、オリーブオイル、胡椒、ディル、パセリ、レモン)
・つけあわせ野菜
(じゃがいも、しめじ、コーン、かき菜、ブロッコリー、玉ネギ
コーン、赤ピーマン、塩、胡椒、パルメザンチーズ、シェリー)
・パン2-3種
鮭は、大きめのフライパンにオリーブオイルとシェリーを入れて
蒸し焼きにしました。
当初の計画では、今日は和食系ごはんにしようと思っていたのですが、
昨夜スーパーで冷凍コーンを買い、それをすっかりわすれて
買い物袋を室温に放置してたらコーンが解凍されてしまったので
これはコーンをつかわなくちゃだなあとおもって上記の献立になりました。
きっと明日もコーンがはいります。