豆腐はもめん派です。 一番よく食べるお豆腐がこの「あらいや」さんのもめん豆腐です。 大豆の味がしっかりしていて、口に入れると豆の甘さが広がります。 冷奴で食べるときは一口二口は何も付けずにそのまま食べ、そのあとお醤油で食べます。 この味なのに値段が189円税込(現時点での値段)とお手頃です。 庶民なので、豆腐一丁が300円もするとドキッとします。 豆腐に限ったことではないのですが、高くて美味しいのはあたりまえだろうと思っていて、 お手頃なのにこの味!というものからは、作っている人の心意気みたいなのが 感じられるのでぐっと心をつかまれがちです。食材でも食べ物屋さんの料理でも。 このお豆腐は何年か前までは確かもう何十円か安かったように記憶しています。 それが石油高騰時期なんかにちょっとずつ上がって今の値段になったような。 でもいまだ189円っていう価格設定が 「うちのもめんはなんとか200円にしないぞっ」 という気概なのではないか、と勝手に想像し、ファン心を高めています。 あらいやさんの豆腐はウチからまあまあ近いPrecce(プレッセ)という スーパーマーケットに置いてあり、そこは通常私が通る道上にないのですが、 冷奴が食べたいなー、と思ったらわざわざ寄って、このお豆腐を買います。 一度だけ、雪谷にある「あらいや」さんのお店に行ったことがありますが、 いろんな品物があり素敵すぎてめまいがしました。 福岡から東京に来て小さな驚きとともに感心したことが3つあって、 その1つが街中でも小さいお豆腐屋さんをけっこう見かけることでした。 福岡には、まちのお豆腐屋さんってあまり見かけなかった気がします。 あるいは私の行動圏内になかっただけでしょうか。 ちなみに東京感心事の、あと2つは、町ごとに地元の小さいお祭りがあることと、 こんなに都会なのに緑たくさんの大きな公園がドーンといくつもあることでした。 スーパーマーケットには、工場から届いたお豆腐や、 遠方からの高級豆腐などが並んでいますが、 こんな手ごろでおいしいちゃんとしたお豆腐が手頃な値段でいつまでも買えるといいなと思います。
by yonetani100
| 2009-09-01 21:25
| 調味料・食材
|
by yonetani100 カテゴリ
全体パーティー料理 和ごはん 洋ごはん 中ごはん ?ごはん 調味料・食材 調理器具 ごはん話 レシピ その他 外ごはん あまいもの お酒 お茶 イベント タグ
おもてなし(10)
柚子(8) ケータリング(7) 甘いもの(7) 果物(5) ジミごはん(5) リキュール(3) 野菜(3) おつまみ(2) パン(2) パスタ(1) ショウガ(1) 漬物(1) ささっとできる一皿(1) かんたん(1) リンク
お気に入りブログ
迷わず並べよ 食べればわ...chihosh blog みやもと山の文ちゃんです こなみのおいしいキッチン para sempre Ex Spain Foo... 甘塩酸苦 + 旨 chululu's note プランタゴな毎日 pla... 鹿 野 カ シ コ 裏番茶の独り言 小豆と大豆と季節しごと Gofukumachi ... 検索
以前の記事
2014年 04月2012年 03月 2011年 12月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 06月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||
ファン申請 |
||