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あらいやさんの木綿豆腐
あらいやさんの木綿豆腐_c0004484_20494886.jpg

豆腐はもめん派です。
一番よく食べるお豆腐がこの「あらいや」さんのもめん豆腐です。
大豆の味がしっかりしていて、口に入れると豆の甘さが広がります。
冷奴で食べるときは一口二口は何も付けずにそのまま食べ、そのあとお醤油で食べます。
この味なのに値段が189円税込(現時点での値段)とお手頃です。
庶民なので、豆腐一丁が300円もするとドキッとします。
豆腐に限ったことではないのですが、高くて美味しいのはあたりまえだろうと思っていて、
お手頃なのにこの味!というものからは、作っている人の心意気みたいなのが
感じられるのでぐっと心をつかまれがちです。食材でも食べ物屋さんの料理でも。
このお豆腐は何年か前までは確かもう何十円か安かったように記憶しています。
それが石油高騰時期なんかにちょっとずつ上がって今の値段になったような。
でもいまだ189円っていう価格設定が
「うちのもめんはなんとか200円にしないぞっ」
という気概なのではないか、と勝手に想像し、ファン心を高めています。
あらいやさんの豆腐はウチからまあまあ近いPrecce(プレッセ)という
スーパーマーケットに置いてあり、そこは通常私が通る道上にないのですが、
冷奴が食べたいなー、と思ったらわざわざ寄って、このお豆腐を買います。
一度だけ、雪谷にある「あらいや」さんのお店に行ったことがありますが、
いろんな品物があり素敵すぎてめまいがしました。

福岡から東京に来て小さな驚きとともに感心したことが3つあって、
その1つが街中でも小さいお豆腐屋さんをけっこう見かけることでした。
福岡には、まちのお豆腐屋さんってあまり見かけなかった気がします。
あるいは私の行動圏内になかっただけでしょうか。
ちなみに東京感心事の、あと2つは、町ごとに地元の小さいお祭りがあることと、
こんなに都会なのに緑たくさんの大きな公園がドーンといくつもあることでした。
スーパーマーケットには、工場から届いたお豆腐や、
遠方からの高級豆腐などが並んでいますが、
こんな手ごろでおいしいちゃんとしたお豆腐が手頃な値段でいつまでも買えるといいなと思います。
by yonetani100 | 2009-09-01 21:25 | 調味料・食材
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ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
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