カテゴリ:洋ごはん( 128 )
9/13水 海老ピラフ(500円/5名様)
c0004484_1593026.jpg・海老ピラフ
・いんげんと赤ピーマンの卵炒め

生米から炊くタイプのピラフです。バターの風味がきいています。
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by yonetani100 | 2006-09-13 15:11 | 洋ごはん
9/7木 冷パスタ(550円/4名様)
c0004484_15213619.jpg・冷たいパスタ
(ツナ缶、トマト、きゅうり、しめじ、エリンギ、ナス、玉ネギ、
粒マスタード、バルサミコ酢、マヨネーズ、オリーブオイル、
醤油、シェリービネガー、塩、黒胡椒)
・くるみとドライフルーツのパン

前にも書いたと思いますが、お弁当にする場合、パスタの味付けはちょっと濃い目にしておくと、食べるころにちょうどよくなります。パスタに味がしみこんでしまうからでしょうか。
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by yonetani100 | 2006-09-07 15:22 | 洋ごはん
9/4月 コーンチーズオムレツ(600円/2名様)
c0004484_14483347.jpg・コーンとクリームチーズのオムレツ
・じゃがいもにんじんバター
・しめじ玉ネギの炒め物
・ブロッコリー
・パン3種

オムレツにはいつも冷凍コーンをつかってますが、今日は缶詰のコーンをつかったらだんぜん缶詰のほうがおいしかったです。
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by yonetani100 | 2006-09-04 14:47 | 洋ごはん
8/30水 オムライス(500円/4名様)
c0004484_17201874.jpg・オムライス

チキンライスじゃなくて海老ライスのオムライスです。
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by yonetani100 | 2006-08-30 17:20 | 洋ごはん
8/23水 鮭とキノコのトマトクリーム煮ライス(550円/5名様)
c0004484_14324027.jpg・鮭ときのこのトマトクリーム煮withバターライス
(鮭、エリンギ、しめじ、エリンギ、玉ネギ、トマト缶、
じゃがいも、生クリーム、オリーブオイル、塩、胡椒
シェリー、うす口醤油、バター、米、ブロッコリー、ローリエ)
・キュウリの浅ピクルス

今日のピクルスっていうか洋風浅漬けには、エルブドプロバンスというハーブミックスを入れてみました。
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by yonetani100 | 2006-08-23 14:34 | 洋ごはん
8/17木 スパオムランチ(550円/5名様)
c0004484_15281858.jpg・スパニッシュオムレツ
・キノコのバルサミコ炒め、ブロッコリー、トマトのサラダ
・パン3種

盛ってる途中でうっかりブドウとナッツのパンを1つ食べてしまったので2つしか写っていませんが本当はパン3種つきます。
キノコのバルサミコ炒めは、オリーブオイルでにんにく玉ネギしめじエリンギを炒めシェリー塩こしょう醤油バルサミコで味付けし冷やしたのですが、なかなか美味しかったです。作りおきして冷蔵庫にいれとくといいかも。
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by yonetani100 | 2006-08-17 15:34 | 洋ごはん
8/15火 ラタクスクス(550円/4名様)
c0004484_14251749.jpg・とろけるチーズのっけラタトゥイユとクスクス


夏の定番ラタトゥイユクスクスです。生協のズッキーニがしっかり味があって美味しいです。チーズをたくさんのせたら全面ほぼ黄色になってしまいました。
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by yonetani100 | 2006-08-15 14:26 | 洋ごはん
8/10木 鶏きのこトマトパスタ(600円/5名様)
c0004484_17233724.jpg・鶏とキノコのトマト煮withパスタ
(鶏肉、にんにく、オリーブオイル、玉ネギ、しめじ、
マッシュルーム、エリンギ、エルブドプロバンス、
鷹の爪、塩、胡椒、シェリー、小麦粉、トマト缶、
ディチェコのフジッリ、赤ピーマン、ピーマン)
・パン2種(ぶどう、枝豆とじゃがいもパン)

今日のとろけるチーズは会社の冷凍庫にキープしてたものなので、お持ち帰りの方はチーズがのりませんすみません(とろけるチーズは冷凍するといっきに加熱しないと不味くて常温解凍すると分離したみたいになりがち)。今日はめずらしくシェ・リュイでパンを買いました。枝豆のフランスパンは、じゃがいもが練りこんであり、もちもちでなかなかおいしいです。
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by yonetani100 | 2006-08-10 17:28 | 洋ごはん
8/7月 冷製ツナパスタ(550円/5名様)
c0004484_15105879.jpg・冷たいパスタ
(ツナ缶、トマト、ブロッコリー、しめじ、玉ネギ、コーン、
粒マスタード、レモン、マヨネーズ、オリーブオイル、
アンチョビペースト、醤油、シェリービネガー、塩、黒胡椒)
・さつまいものハニーバター

暑いので冷たいパスタです。
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by yonetani100 | 2006-08-07 15:13 | 洋ごはん
8/1火 冷パスタ(500円/4名様)
c0004484_1446129.jpg・冷たいパスタ
(ディチェコのフジッリ、トマト、鶏むね肉、キュウリ、アボカド、
黄色パプリカ、玉ネギ、粒マスタード、マヨネーズ、
オリーブオイル、醤油、レモン、塩、黒胡椒)

お肉が×なMさん分は、むし鶏の替わりに海老を入れています。
これカレー風味にしてもよかったなあと食べるときになっておもいつきましたがそれはまたいつか。
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by yonetani100 | 2006-08-01 14:48 | 洋ごはん



ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
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