3/1火 チーズ炒め野菜のっけオムライス(500円/5名様)
c0004484_13381342.jpg・オムライス
(米、鶏肉、にんにく、玉ネギ、にんじん、ピーマン、しめじ、ケチャップ
シェリー、しょうゆ、カレー粉、塩、コショウ、卵、バター、ケチャップ)
・野菜のチーズ炒め
(エリンギ、ズッキーニ、赤ピーマン、オリーブオイル、
シェリー、塩、黒コショウ、粉チーズ、パセリ)


ヨネごはんのオムライスはスクランブルエッグのっけタイプです。
野菜炒めに最後にかけた粉チーズは、買ったぱっかりの輸入モノで、
パルメザンかと思っていたら、違うチーズでした。
「パ」しか覚えてないけど、たぶんパダーノチーズ。なめたらほぼパルメザンチーズと同じ味でした。
ちなみに、パルメザンはパルミジャーノ(・レッジャーノ)の英語読みですが、
日本で粉チーズをパルメザンというのは、日本にチーズが入ってきたのが
米国経由だったためだそうです。
参考:オーダーチーズドットコム/パルメザンとパルミジャーノ・レッジャーノは同じもの?
==
昨日は、ひじきをおかずに入れといて食欲なくすようなことを
書いてしまいましたが、何が言いたかったかというと
自分が口に入れるものについて、ネガティブな情報を知った上で
まあそれならOKかと判断して食材に使いましたということと、
もし、これを知ってで、ひじきを食べないことにする方が
いたら今後事前にお知らせするのでおっしゃってくださいねーということです。
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by yonetani100 | 2005-03-01 13:40 | 洋ごはん
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ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
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