人気ブログランキング | 話題のタグを見る
2/13水 あるあるピザ
2/13水 あるあるピザ_c0004484_15574723.jpg・あるあるピザ
(強力粉、薄力粉、塩、ドライイースト、はちみつ、
ベーキングパウダー、オリーブオイル、トマト缶、
フレッシュモッツァレラチーズ、バルサミコ酢、
黒コショウ)

これはお弁当ではなく、自宅での一人晩御飯。
冷蔵庫に賞味期限がおっとっとなフレッシュモッツァレラチーズがあったので、ピザだ!と衝動的にピザ生地をこねて焼きました。
といっても簡単なあるあるピザです。
あるあるピザは、かつて、テレビ番組あるある大辞典で紹介されたピザです。
ピザ!と思いたって、段取りよければ15~20分後には口に入ってます。
ちゃんとイースト発酵も含めてです。
スピードの決め手の1つはイーストにはちみつを加えるという点で、はちみつの糖の分子が
小さいので(?)イースト菌がすごい勢いでがんばってくれるらしいということと、
もう1つは、オーブンではなく魚焼きグリルにて高温で焼くので焼き時間が短いことです。
ほんとうにあっという間になかなかなピザができます。
元レシピではトマトソースは、トマト缶に塩とオリーブオイルをまぜただけですが、
私はほんの少しのバルサミコ酢を加えます。
今回は、大葉をちぎって、ソースにまぜました。
最後にたっぷりの黒コショウを挽きます。
あるあるピザのことを知ったのは、番組を見たからではなく、
こぐれひでこさんのごはん日記で読んだのでした。
当時、何度か作っていらして、簡単で美味しいと絶賛されていたので、
へー、と思い、あるあるホームページを見て作ってみたら
なるほど簡単で美味しかったので私もたまに作っていました。
最近は作っていなかったので、今回は久々です。
あるある大辞典のページはもうないですが、あるあるピザのレシピはあちこちに落ちてますので
「あるあるピザ」で検索してみてください。
この番組は最後問題になりましたが、このあるあるピザを世に出してくれたことについては
ほめたたえたい気持ちです。
by yonetani100 | 2008-02-14 16:15 | 洋ごはん
<< 2/14木 チョコレート菓子 2/10日H先生宅新年会(18人?) >>



ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
by yonetani100
カテゴリ
全体
パーティー料理
和ごはん
洋ごはん
中ごはん
?ごはん
調味料・食材
調理器具
ごはん話
レシピ
その他
外ごはん
あまいもの
お酒
お茶
イベント
タグ
(10)
(8)
(7)
(7)
(5)
(5)
(3)
(3)
(2)
(2)
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)
リンク

鹿野カシコ
↑回文つくってます
「やさい暮らし」
↑ヨネレシピのってます
COOKPADヨネレシピ
↑ヨネレシピ10点ほど
ツジメシ
↑料理互助同盟締結先
ヨネごはんBBS(~04/12/13)


お気に入りブログ
迷わず並べよ 食べればわ...
chihosh blog
みやもと山の文ちゃんです
こなみのおいしいキッチン
para sempre
Ex Spain Foo...
甘塩酸苦 + 旨
chululu's note
プランタゴな毎日 pla...
鹿 野 カ シ コ
裏番茶の独り言
小豆と大豆と季節しごと
Gofukumachi ...
検索
以前の記事
2014年 04月
2012年 03月
2011年 12月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 06月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
2005年 12月
2005年 11月
2005年 10月
2005年 09月
2005年 08月
2005年 07月
2005年 06月
2005年 05月
2005年 04月
2005年 03月
2005年 02月
2005年 01月
2004年 12月
2004年 11月
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧