青森りんご「千秋」「弘前ふじ」
c0004484_2093245.jpg通販で買ったりんごが届きました。
青森のりんご。
手前というか右二列が「弘前ふじ」、左二列が「千秋」。

りんごが好きで好きで。
果物はメロン以外たいてい好きですが、一番好きなのはりんご。
いちご、マンゴー、桃、ぶどうなどのほうがワーイ度は高いけれども、
毎日食べても食べあきないのはりんごです。
生はもちろん煮ても焼いてもたまりません。
好きなのは酸味があってパリン系。
数年前からあっちこっちで通販購入しますが、今回は津軽あづましりんご園で買ってみました。
減農薬・無化学肥料栽培だそうです。
「千秋」と「弘前ふじ」の二種詰めあわせでそれぞれ10個づつ計20個。
本日職場で受け取り早速むいて食べたり配ったりしました。
千秋はおなじみの味で、パリンとさわやか。
弘前ふじは、初めて食べましたが、千秋と比べると酸味が少ない分甘く
実は少しやわらかいです。
どちらもおいしいですがやはり千秋が好きです。
ついでに冷蔵庫においていた紅玉も食べましたがこれは上の二つと
比べ物にならないくらすっぱい。すっぱくておいしい。
2種食べ比べセットを同僚の方々に配ったところ、
すっぱいものが苦手な両Tさんいわく、すっぱさ的に
弘前ふじはなんとかギリギリOK、
千秋はありえないすっぱさ!と眉間にしわをよせていました。
彼女たちには紅玉なんてもってのほかにちがいないです。
人の食の好みというのはおもしろい。

c0004484_21232050.jpgc0004484_21233396.jpgりんごの下の部分が凸凹になってることを王冠と言うのだそうです。

王冠がはっきりしてるほうが千秋(左)、つるっと丸いおしりが弘前ふじ(右)。
弘前ふじってなんだ?と調べたら、ふじの「枝変わり」品種だそうで、
枝変わりってなんだ?と調べたら、新しい枝の先で変異がおきて
変わった花とか実とかついたのを、お!と挿し木や接ぎ木で増やした、ものらしいです。
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by yonetani100 | 2007-11-02 21:30 | その他
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ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
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