9/6水 ジミ弁(500円/4名様)
c0004484_16555457.jpg・鶏とレンコンのこってり煮
・小松菜と人参と油揚げの煮びたし
・豆腐と卵の明太子炒め
・もちあわ入りごはん
・小女子の佃煮

レンコンの煮物は、生姜と鷹の爪がピリリときいています。小女子の佃煮は、先週末に江ノ島に行ったとき、しらす専門店(?)「とびっちょで買ったものです。とびっちょの食堂で食事もしましたが、朝とれたての生しらすを食べるのになんと1時間半も待ちました。あ、待ったといっても、その間友達とビール片手に歓談してたのでじーっと待ってたわけじゃないです。「とびっちょ丼」という生しらす入り海鮮丼を食べましたが、しらすはもちろん他の魚も美味しかったです。
ところで、「しらす」という言葉にはそんなになじみがなくて、福岡(故郷)ではこの手の小さいさかなはなんでも全て「ちりめんじゃこ」とか「じゃこ」って呼んでたように思いますが、地域性?ウチだけ?
あと、以前、友達が「小女子(こうなご)」のことを「しょうじょし」と読みあげたので「!」と思いました。しょうじょし…世界少女文学全集とかオルコット風味な響きです。
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by yonetani100 | 2006-09-06 17:08 | 和ごはん
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ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
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