3/13月 ほっけ弁(500円/5名様)
c0004484_131468.jpg・焼きホッケ
・玉子焼き
・水菜、白しめじ、人参、あげの煮びたし
・梅干(小田原、曽我)
・もち粟入りごはん

久々に銅製玉子焼き器で玉子焼きを焼きました。ウチのは15×15cmの関東型(正方形)で卵3-4個がきれいに焼けます。今日は3個分づつ2回焼きました。これを買った頃にはお弁当は4人前体制だったのでこの大きさのにしたのですがここ2年くらいは通常6個(タイトルの人数は私の分を引いているので5名様分と書いてあるときは6個作ってます)作っているので卵6個の卵焼きにちょうどいい直径26cmの丸フライパンで作ることが多いです。玉子焼きは銅製玉子焼き器で作るほうが数倍楽しいので大きいの(関東型18cm)がほしいなあと思いつつ収納場所を考えるとなかなか買えません。
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by yonetani100 | 2006-03-13 13:18 | 和ごはん
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ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
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