3/9木 親子丼(500円/5名様)
c0004484_13504041.jpg・親子丼
(肉抜き対応:1名様分きつね椎茸丼)
・キュウリと糸昆布の浅漬け

お弁当の親子丼は余った煮汁をかけてしまうと、時間がたってごはんがふやけてしまいます。
それがいやでいつも煮汁を瓶に入れて別に持ってきておいて、皆さんが食べるときに
汁をかけてから電子レンジで温めます。海苔は温めた後にのせます。
しかし今日はその瓶を忘れてしまいましたので、なんか汁気の少ない親子丼となります。すみません。
ちなみに、親子丼の煮汁を持ち運ぶ瓶に使っているのは、ユウキ食品の中華味噌の瓶です。
ウチではドレッシングを常備してなくて都度適当に作るのですが、この瓶に順番に調味料を入れてからフタをしめてシャカシャカとふればできあがるので重宝しています。
友人宅などにタレやドレッシングを持っていくときなんかにも便利です。
口が広くフタも瓶もきちんと洗えて、かつ密閉性が高いのが気に入っている理由です。
ふだんは130g瓶で、量が多いときは250g瓶を使っています。
あ、瓶だけじゃなくて、中の話も。
中華調味料はたいていこのユウキ食品のをつかっています。
どこにでも売っていてかつココのは変なもの(合成なんとかや化学なんとか)が入ってないので。
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by yonetani100 | 2006-03-09 14:06 | 和ごはん
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ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
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