下記4つのレシピをCOOKPADにのせました
・なんちゃってタンドリーチキン
・チャイニーズ手羽中
・海老のエスニック焼き
・椎茸の明太ブルーチーズ詰め焼き
レシピといっても例によって分量が「適量」とか「少々」ばっかりです。
友人宅の屋上バーベキュー大会に持って行ったものの一部です。
ふつうに魚焼きグリル、焼き網、オーブンなどで焼いてももちろんOKです。
写真は椎茸の明太子ブルーチーズ詰め焼き。
これは、今年の頭に明太子を使った料理を考えていて思いつきました。
ちょっと変わっててわりと好評なので、パーティーなんかにもいいんじゃないかと思います。
辛口白ワインとか日本酒に合います。