近所に美味しい果物屋さんがあります。 こじんまりしたお店でおじいさんとおばあさんにちかいおじさんとおばさんが お店に立ってたり座ってたりします。 そこでフジを買ったお会計の時、おじさんが「この紅玉でね美味しいデザートが3分でできるよ」 と教えてくれたのがこの「電子レンジ3分で焼きリンゴ風」です。 作り方は、フォークで皮数ヶ所を刺し(破裂防止) 芯をぬいて(軸まわりにぺティナイフを入れて軸まわりを抜いた後 細目スプーンで種部分をくりぬく、底は残す)耐熱容器に入れ、 穴にバターと砂糖を入れてラップをして電子レンジで3分(600W)加熱。 シナモンとカルヴァドスも入れてバニラアイスを載せました。 バターが噴き出てしまうので電子レンジから取り出した際、穴に戻し入れます。 写真のように小さく、ややパフパフ気味の紅玉でないと この加熱時間ではやわらかくならないのですが、普通のリンゴでの 最適レシピも今後試行錯誤してみようと思います。 オーブンで焼く本当の焼きリンゴの美味しさにはかないませんが、加熱時間3分という 朝食にもできる手軽さなので、朝からワフワフ食べています。 すっぱくてパリンとしたリンゴが好みなので、 とれたての紅玉は好きなのですが、紅玉は足がはやくて すぐパフパフになってしまうのが残念と思ってましたけど、 これからはちょっとパフっとなったら焼き紅玉にしよう。 このくらいの小さい紅玉。 芯をくりぬいて。 果物屋さんの話に戻ると、つまり、フジ5個を買った後なのに紅玉5個を買ってしまい そうしたらフジを1個オマケしてくれました。 その翌々日、福島の渡辺果樹園さんから、葉とらずのサンフジが一箱(20個)届いたので (予約していて収穫次第届くためいつ届くかわからずもっと先かなーと予想していた) りんご長者だわ!と思っていたら、昨日、職場にお歳暮でリンゴ10kg届いてワーオ。
by yonetani100
| 2010-12-14 21:50
| あまいもの
|
by yonetani100 カテゴリ
全体パーティー料理 和ごはん 洋ごはん 中ごはん ?ごはん 調味料・食材 調理器具 ごはん話 レシピ その他 外ごはん あまいもの お酒 お茶 イベント タグ
おもてなし(10)
柚子(8) ケータリング(7) 甘いもの(7) 果物(5) ジミごはん(5) リキュール(3) 野菜(3) おつまみ(2) パン(2) パスタ(1) ショウガ(1) 漬物(1) ささっとできる一皿(1) かんたん(1) リンク
お気に入りブログ
迷わず並べよ 食べればわ...chihosh blog みやもと山の文ちゃんです こなみのおいしいキッチン para sempre Ex Spain Foo... 甘塩酸苦 + 旨 chululu's note プランタゴな毎日 pla... 鹿 野 カ シ コ 裏番茶の独り言 小豆と大豆と季節しごと Gofukumachi ... 検索
以前の記事
2014年 04月2012年 03月 2011年 12月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 06月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||
ファン申請 |
||