<材料>
・ブロッコリー ・しめじ ・かぼちゃ ・トマト などの好きな野菜 ・塩 ・コショウ ・卵 ・マヨネーズ ・とけるチーズ ・ケチャップ 基本のブロ玉焼きにいろいろな野菜を追加した豪華バージョンです。 <作り方> これは少し大きめの器で二人分。卵二個使いました。 オーブンでもいいのですが時間短縮のため電子レンジと魚焼グリルで焼きました。 1) 野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切って下味をつけて火を通す。 加熱方法はゆでても電子レンジでも。 トマトはザク切りにして種を簡単にのぞいて塩コショウ。 2) 耐熱容器に薄く油をひき、加熱した野菜を淵にぐるりと並べ 対角線上にななめにも並べ、その隙間に卵2個を割り入れ卵黄を箸で軽くつつく。 3) 卵に塩コショウ、好みでマヨネーズ少々。 4) とけるチーズを全体にのせ、ラップをして電子レンジ600Wで2分30秒くらい。 野菜の温度と、器にもよりますが、全体があたたかくなり、卵の白身の 周りが少し白くなる程度で取り出す。 その間魚焼きグリルを余熱。 5) 魚焼きグリルに4を入れ、アルミホイルをかぶせ2分ほど焼く。 白身がだいたい固まる程度に。 アルミホイルを取り除いてさらに1分程度焼く。 ※焦げやすいので気を付けて! チーズに焼き色がつけばできあがり。 好みでケチャップをかける。 ---------------------------------------------------------- ※黄身は半熟以下くらいのほうが美味しいです。 ※オーブントースターでもできます。オーブンの場合は230度で。 時間は卵とチーズの具合を見ながら調節してください。
by yonetani100
| 2009-09-03 21:36
| レシピ
|
by yonetani100 カテゴリ
全体パーティー料理 和ごはん 洋ごはん 中ごはん ?ごはん 調味料・食材 調理器具 ごはん話 レシピ その他 外ごはん あまいもの お酒 お茶 イベント タグ
おもてなし(10)
柚子(8) ケータリング(7) 甘いもの(7) 果物(5) ジミごはん(5) リキュール(3) 野菜(3) おつまみ(2) パン(2) パスタ(1) ショウガ(1) 漬物(1) ささっとできる一皿(1) かんたん(1) リンク
お気に入りブログ
迷わず並べよ 食べればわ...chihosh blog みやもと山の文ちゃんです こなみのおいしいキッチン para sempre Ex Spain Foo... 甘塩酸苦 + 旨 chululu's note プランタゴな毎日 pla... 鹿 野 カ シ コ 裏番茶の独り言 小豆と大豆と季節しごと Gofukumachi ... 検索
以前の記事
2014年 04月2012年 03月 2011年 12月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 2009年 04月 2008年 11月 2008年 10月 2008年 09月 2008年 08月 2008年 07月 2008年 03月 2008年 02月 2008年 01月 2007年 12月 2007年 11月 2007年 10月 2007年 09月 2007年 08月 2007年 06月 2007年 04月 2007年 03月 2007年 01月 2006年 12月 2006年 10月 2006年 09月 2006年 08月 2006年 07月 2006年 06月 2006年 05月 2006年 04月 2006年 03月 2006年 02月 2006年 01月 2005年 12月 2005年 11月 2005年 10月 2005年 09月 2005年 08月 2005年 07月 2005年 06月 2005年 05月 2005年 04月 2005年 03月 2005年 02月 2005年 01月 2004年 12月 2004年 11月 その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| |||||||
ファン申請 |
||