3/10木 鶏ときのこのトマトクリーム煮withバターライス(600円/5名様)
c0004484_1420133.jpg・鶏ときのこのトマトクリーム煮
(鶏肉、エリンギ、しめじ、にんにく、玉ネギ、シェリー、トマト缶
生クリーム、塩、コショウ、醤油、はちみつ)
・バターライス
(米、パセリ、バター、塩)
・ゆでブロッコリー


バターライスを生まれてはじめて作りました。
昨夜までの計画では、パンかパスタを添えようと思っていたので
米の用意をしていなかったのですが(いつも米の日は前夜に洗っておく)、
起きたら、昨日ベターホームのページを眺めていて見つけた
とり肉のクリーム煮の写真がフラッシュバック?で脳内に浮かんできたので、
バターライスを添えることに決め、急きょ米を炊きました。
盛り方も真似して丸い山にしたら、洋食屋さん感がでました。
あ、鶏トマトクリーム煮はヨネ式なのでこの↑レシピは違ってて、
バターライスもバター控えめなので全体的にもっとカロリー控え目です。
==
あと、みなさん、毎日のごはんについて
カラかったとか、薄かったとか、もうちょっとこうだったらいいとか、これは好物だとか
いうのがあったらぜひぜひご意見ください。きっと向上につながります。
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by yonetani100 | 2005-03-10 14:38 | 洋ごはん
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ごはん日記。会社勤めですが料理好きが高じて一時期は社内お弁当やさんをしていました。一人暮らしの自分ごはん、お酒に合う料理、ワイワイ宴会ごはん。ときどきケータリングのまねごとをすることも。
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